খাদ্য এবং বিনোদন 2024, নভেম্বর

বেচামেল সস হল মাখন, ময়দা এবং দুধ দিয়ে তৈরি একটি ক্লাসিক ফরাসি সস। এই বহুমুখী সস কিছু ক্রিম সস, গ্র্যাটিনস, ম্যাকারনি এবং পনির এবং অন্যান্য অনেক খাবারের ভিত্তি তৈরি করে। কীভাবে এই সুস্বাদু সস তৈরি করবেন তা জানতে পড়ুন। উপকরণ 2 টেবিল চামচ মাখন 4 1/2 টেবিল চামচ সব উদ্দেশ্য আটা 3 কাপ দুধ 1 চা চামচ লবণ চিমটি জায়ফল ধাপ 4 এর পদ্ধতি 1:

মহিষের সস কীভাবে এবং কখন উদ্ভাবিত হয়েছিল সে সম্পর্কে বেশ কয়েকটি মতামত রয়েছে। যাই হোক না কেন, এই গরম সস আমেরিকা জুড়ে রেস্তোরাঁগুলিতে ক্ষুধা মেনুগুলির একটি আদর্শ অংশ হয়ে উঠেছে। উপকরণ 1/2 কাপ (118 মিলি) গরম সস 1/3 থেকে 1/2 কাপ (78 থেকে 118 মিলি) চালের ভিনেগার 1 টেবিল চামচ.

তোমার দাদীর সুস্বাদু বিস্কুট এবং গ্রেভির স্বাদ কি এখনও মনে আছে? আপনার দাদী কীভাবে তার বিশেষ সস তৈরি করেছেন সে সম্পর্কে আপনি যদি কৌতূহলী হন তবে আর দেখবেন না। এই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি দীর্ঘ অপেক্ষা ছাড়াই আপনার নিজের বেকন গ্রেভি তৈরি করবেন। উপকরণ পদ্ধতি এক:

স্ক্র্যাম্বলড ডিমের স্যুপ বা ডিমের ফুলের স্যুপ দীর্ঘদিন ধরে চীনা রেস্তোরাঁয় প্রিয়। অনেক মানুষ তাদের নিজের তৈরি করার চেষ্টা করতে চায় কিন্তু ফলাফল সম্পর্কে চিন্তিত। একটি সুস্বাদু ঝোল এবং পুরোপুরি সিল্কি ডিমের ডালা তৈরি করা কঠিন। কিন্তু একটু অনুশীলন এবং প্রচেষ্টার মাধ্যমে, আপনিও ঘরে তৈরি ডিমের স্যুপ উপভোগ করতে পারেন। যে জিনিসগুলি প্রস্তুত করতে হবে তাও ন্যূনতম এবং রান্না করতে যে সময় লাগে তা দশ মিনিটের বেশি হবে না। সুতরাং, এই রেসিপিটি অবশ্যই আপনার পছন্দের একটি হয়ে উঠবে। প্র

আপনি একটি সুস্বাদু গ্রেভি কল্পনা করতে পারেন, এবং কেউ একটি প্রবাহিত গ্রেভি পছন্দ করে না। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, কিছু গ্রেভি রেসিপি যেমন একটি ধারাবাহিকতা উত্পাদন করে। আপনি একটি ডিনার পার্টি হোস্ট করছেন, অথবা নিজের জন্য রান্না করছেন কিনা, আপনি একটি প্রবাহিত গ্রেভি ঘন করার চেষ্টা করতে পারেন এমন কয়েকটি উপায় রয়েছে। ধাপ পদ্ধতি 1 এর 3:

ক্র্যানবেরি সস ছাড়া থ্যাঙ্কসগিভিং কি হবে? অবশ্যই এটা স্বাভাবিক হবে! যদিও এটি ক্যানগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় (একটি খোলার রিং দিয়ে সম্পূর্ণ), বাড়িতে তৈরি ক্র্যানবেরি সস একটি ভিন্ন ধরণের উপাদেয়। এই সস তৈরি করা খুব সহজ, এবং এটি একটি খুব সুস্বাদু স্বাদ!

আপনি কি ব্যয়বহুল এবং উন্নতমানের রেস্তোরাঁয় খাবার পছন্দ করেন? যদি তাই হয়, অবশ্যই আপনি ইতিমধ্যে হল্যান্ডাইজ সস মেনুর সাথে পরিচিত। যদিও প্রায়শই চড়া দামে বিক্রি হয়, কিন্তু আসল কথা হল হল্যান্ডেস সস আপনার নিজের বাড়ির রান্নাঘরেও সহজে এবং দ্রুত তৈরি করা যায়, আপনি জানেন!

মসুর স্যুপ একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং তৈরি করা সহজ খাবার। মসুর ডাল মোটামুটি দ্রুত এবং সহজে রান্না হয়; এবং একবার আপনি সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করলে, সেরা ফলাফলের জন্য মাঝে মাঝে নাড়ানো ছাড়া আর কিছুই করার নেই। যদিও বেশিরভাগ লোকেরা মসুর ডালের স্যুপ একটি সসপ্যানে রান্না করেন, আপনি এটি একটি ক্রক পাত্র বা ডাচ ওভেনেও রান্না করতে পারেন। কিভাবে রান্না করতে হয় তা জানতে চান, প্রথম ধাপ দিয়ে শুরু করুন। উপকরণ একটি পাত্রে মসুর স্যুপ রান্না করা 450 গ্রাম মসুর ডাল রসুন 1/2 লব

আবহাওয়া অনিয়মিত। সকালে যে সূর্যটি অসাধারণ গরম জ্বলজ্বল করে তা হঠাৎ করে মেঘলা মেঘ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে যা দিনের বেলা বৃষ্টি itালতে চুলকায়। লন্ড্রি শুকানো কঠিন করা ছাড়াও, এই ধরনের আবহাওয়া আপনার অসুস্থ হওয়াও সহজ করে তুলবে। ওষুধ খেতে তাড়াহুড়ো করবেন না!

টমেটো স্যুপ হল একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, কম ক্যালোরি, এবং একটি ঠান্ডা বা বৃষ্টির দিনে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত এবং একটি পনির স্যান্ডউইচের একটি নিখুঁত সঙ্গী। এই রেসিপিটি টমেটো থেকে তৈরি একটি স্যুপের জন্য যা ভাজা হয়, তারপর সেদ্ধ করা হয় এবং একটি পিউরিতে মেশানো হয়। উপকরণ 1 কেজি টমেটো 4 লবঙ্গ রসুন 1 টি লাল মরিচ 1 টি পেঁয়াজ থাইম 3 sprigs 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 1 লিটার মুরগি বা সবজির স্টক মশলার জন্য লবণ এবং মরিচ ধাপ 4 এর মধ্যে 1 টি অংশ:

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্যুপ উপভোগ করতে চান তবে গাজরের স্যুপ একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ক্রিমি/ভারী গাজরের স্যুপ হোক বা নিরামিষ এবং দুগ্ধ-মুক্ত, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি সসপ্যান চাবুক এবং আপনি এটি মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে তৈরি করতে প্রস্তুত হবেন। আমরা আপনার রান্নাঘরে যা পাওয়া যায় তা ব্যবহার করে এই রেসিপিটিকে আরও সুস্বাদু করার কিছু টিপস এবং উপায়ও সরবরাহ করেছি। চল শুরু করি.

প্রকৃতপক্ষে, একটি গ্রেভির থালা ঘন করার এবং এর স্বাদ বাড়ানোর অন্যতম কার্যকর উপায় হল এটি কম আঁচে cookেকে রাখার প্রয়োজন ছাড়াই দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা। আচ্ছা, আপনারা যারা মোটা এবং মোটা মাংসের সস, শরবত বা ঝোল বানাতে চান তাদের জন্য এই নিবন্ধে সংক্ষিপ্ত করা বিভিন্ন টিপস পড়ার চেষ্টা করুন!

আপনার প্রিয়জনের জন্য রাতের খাবারের জন্য মাংসের স্যুপ পরিবেশন করতে চান? আপনি এবং আপনার পরিবার যদি পানীয় স্যুপের সাথে স্যুপ খেতে অভ্যস্ত হয়ে থাকেন, যেমনটি সাধারণত ইন্দোনেশিয়ানরা খেয়ে থাকে, তাহলে কেন মোটা স্যুপ দিয়ে ওয়েস্টার্ন স্টাইলের বিফ স্যুপ বানানোর চেষ্টা করবেন না?

গুঁড়ো দুধ কখনই তাজা দুধের মতো স্বাদ পায় না, তবে এর সুস্বাদুতা বাড়ানোর উপায় রয়েছে। যদি আপনার রেফ্রিজারেটর না থাকে, তাহলে ইউএইচটি দুধে স্যুইচ করার কথা ভাবুন বা গুঁড়ো দুধের সাথে মিশিয়ে নিন। আপনি চর্বি পুনরুদ্ধারের চেষ্টা করতে পারেন যাতে দুধের স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং মুখের মধ্যে নরম হয়। যাইহোক, প্রায়ই শুধু চিনি এবং কিছু অতিরিক্ত উপাদান দিয়ে স্বাদ উন্নত করা যায়। ধাপ 3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1:

আপনি আখরোটগুলি বিভিন্ন কেকের সাথে যোগ করে বা নিজেরাই উপভোগ করতে পারেন। যাইহোক, আখরোটের নিজের বাইরের খোল এবং শক্ত খোসাসহ অনেকগুলি স্তর রয়েছে। ধাপ 2 এর 1 পদ্ধতি: বাইরের ত্বক পিলিং আপনি যদি সরাসরি গাছ থেকে আখরোট কাটেন, তাহলে আপনাকে প্রথমে বাইরের চামড়া খোসা ছাড়তে হবে। পাকা আখরোট বেছে নিন যার ত্বক হলুদ সবুজ। কালো চামড়াযুক্ত আখরোটের স্বাদ হলুদ সবুজ চামড়ার মতো নয়। ধাপ 1.

আলুর স্যুপ একটি স্বাস্থ্যকর স্যুপ এবং ঠান্ডা দিনের জন্য বা যখন আপনি আলুভিত্তিক খাবারে লিপ্ত হতে চান তার জন্য উপযুক্ত। এই স্যুপ একটি ক্ষুধা বা প্রধান খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি যদি মাংস বা শাকের মতো সুস্বাদু সংযোজন সহ বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু আলুর স্যুপ তৈরি করতে চান তবে নীচের নির্দেশিকাটি অনুসরণ করুন। উপকরণ মাংস মিশ্রিত আলু স্যুপ 6 টি মাঝারি সাইজের আলু মুরগির স্যুপের 2 টি ক্রিম 2 ক্যান দুধ 1 কাপ ডাইসড হ্যাম 3 কিউব চিকেন স্টক সিজনিং 1/2 চা চামচ

এটি পরিবেশন করার আগে স্যুপ থেকে চর্বি অপসারণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনার কাছে থাকা সময় এবং হাতে থাকা সরঞ্জাম সহ সর্বোত্তম উপায়টি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করবে। ধাপ পদ্ধতি 5: 1 পদ্ধতি: একটি ঠান্ডা চামচ ব্যবহার ধাপ 1. বরফ জলে একটি ধাতব চামচ ভিজিয়ে রাখুন। বরফের জল দিয়ে একটি বড় বাটি পূরণ করুন, তারপরে এটিতে একটি বড় ধাতব চামচ ডুবিয়ে দিন। চামচটি কয়েক মিনিট ভিজতে দিন। বরফের পানিতে বরফ থেকে পানির অনুপাত প্রায় 1:

কখনও কখনও আপনি একটি নরম এবং gooey পনির সস এর সুস্বাদু কামনা। বাড়িতে কীভাবে পনির ডিপ তৈরি করবেন তা শিখুন এবং এটি একটি সস্তা এবং সুস্বাদু নাস্তা হিসাবে নাচোস, ব্রকলি বা বেকড আলু দিয়ে উপভোগ করুন। খুব সহজ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন বা আরও অভিনব রেসিপি বা নিরামিষ সস রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন। আপনার পনির সসে বিভিন্ন ধরণের পনির নিয়ে পরীক্ষা করুন, যেমন ধারালো চেডার, গৌদা বা সুইস পনির। উপকরণ বেসিক পনির সস 4 টেবিল চামচ (59 মিলি) মাখন 4 টেবিল চামচ (59 মিলি) গমের ময়দা 3

কনডেন্সড মিল্ক বিভিন্ন ডেজার্ট রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। এই বাড়িতে তৈরি কনডেন্সড মিল্ক যখন আপনার স্টকের বাইরে থাকে এবং দোকানে ক্যানডেন্সড মিল্ক কেনার টাকা খরচ করতে চান না। উপকরণ ঘন দুধ: 245 মিলি গরম জল মার্জারিন 55 গ্রাম 400 গ্রাম চিনি চর্বি ছাড়া 480 গ্রাম শুকনো গুঁড়ো দুধ মাইক্রোওয়েভ কনডেন্সড মিল্ক:

চিকেন নুডলস একটি ঠান্ডা দিনে বা যেকোনো দিন যদি আপনি মুরগি, নুডুলস এবং সবজি এক থালায় উপভোগ করতে চান তবে এটি একটি দুর্দান্ত খাবার। চিকেন নুডলস তৈরির অনেক উপায় আছে, সেটা সরল, মোটা, মসলাযুক্ত বা অন্য রকম। আপনি যদি চিকেন নুডুলস কিভাবে তৈরি করতে চান তা জানতে, নিচের নির্দেশিকা অনুসরণ করুন। উপকরণ সহজ চিকেন নুডলস মুরগির স্তনের 2 টুকরা 4 টি গাজর, কাটা 4 টি সেলারি, ডাইসড রসুন পার্সলে 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া 1 চা চামচ মরিচ 1 চা চামচ লবণ মুরগির স্বাদ ডিমের নুড

ক্যামেমবার্ট হল একটি সুস্বাদু ফরাসি পনির যার একটি সাদা, মসৃণ প্রান্ত এবং ভিতরে একটি নরম এবং ক্রিমি রয়েছে। যদি আপনি এটি কখনও না খেয়ে থাকেন, তাহলে ঘরের তাপমাত্রার একটি সহজ পরিবেশন উপভোগ করুন ক্যামেমবার্ট পনির, সংরক্ষণ (ফলের টুকরো দিয়ে জ্যাম), এবং রুটি বা ক্র্যাকার। আপনি ওভেন বা গ্রিলের মধ্যে উষ্ণ ক্যামেমবার্ট উপভোগ করতে পারেন, অথবা আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে এটি যোগ করার চেষ্টা করুন। ধাপ পদ্ধতি 3 এর 1:

পাস্তুরাইজেশন হল খাদ্যকে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমিয়ে দেওয়ার প্রক্রিয়া (সাধারণত তরল) একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় খাবার গরম করে, তারপর ঠান্ডা করে। অস্পষ্টাইজড দুধ খাওয়ার সময় ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি থাকে। আপনি যদি নিজের গাভী বা ছাগল দুধ দিচ্ছেন, তাহলে বাড়িতে দুধ কিভাবে পাস্তুরাইজ করবেন তা জেনে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করবে এবং দুধকে দীর্ঘস্থায়ী করবে। ধাপ 2 এর 1 ম অংশ:

স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করা শেখার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কারণ সেগুলি সুস্বাদু এবং সস্তা। প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন, তারপর একটি সমতল প্যানে সামান্য মাখন গলিয়ে নিন, তারপর সেগুলোতে ডিম েলে দিন। ডিমগুলি একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না তারা একসাথে জমাট বাঁধতে শুরু করে। ডিমগুলি ততক্ষণ রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলি আপনার পছন্দ মতো দৃ firm় হয় এবং সেগুলি গরম এবং নরম থাকাকালীন উপভোগ করুন। উপকরণ জনপ্রতি ২ টি ডিম 1 চা চামচ (4.

আপনি কি জানেন যে টক দুধ আসলে বিভিন্ন বেকড স্ন্যাকস এবং সুস্বাদু খাবারে প্রক্রিয়াজাত করার জন্য খুব দরকারী? যাইহোক, বুঝতে হবে যে টক দুধ মেয়াদোত্তীর্ণ দুধের মতো নয়, হ্যাঁ! বিশেষ করে, টক দুধ একটি দুগ্ধজাত পণ্য যা ইচ্ছাকৃতভাবে অম্লীকৃত হয় যতক্ষণ না টেক্সচারটি ঘন এবং গলদযুক্ত হয় এবং স্বাদ কিছুটা টক স্বাদে পরিবর্তিত হয়। নিয়মিত উচ্চ-চর্বিযুক্ত গরুর দুধ ছাড়াও, আপনি মিষ্টিযুক্ত ঘনীভূত দুধকেও অ্যাসিড করতে পারেন যা প্রথমে সামান্য জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়েছিল। উপকরণ উচ্চ চর

কাস্টার্ড পুডিং, স্যুপ এবং কিছু পাস্তা সহ বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে আপনাকে "ডিম নরম" করতে হবে, যার অর্থ হল আপনাকে ধীরে ধীরে ডিমের তাপমাত্রা বাড়ানো দরকার, অথবা ডিমগুলি নাড়াচাড়া না করে মূলত রান্না করতে হবে। একটি নরম ডিম কাঁচা ডিমের মতো দেখতে হবে, তবে এটি আসলে রান্না করা হয় এবং এটি আঠালো বা ঘন করার উপাদান হিসাবে কার্যকর হতে পারে। আপনি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি শিখতে পারেন, সেইসাথে নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনে ডিম নরম করার আরও নির্দিষ্ট উপায়। আরও তথ্যের জন্য প্রথম ধাপ

ভেলভেটা® পনির সুস্বাদু এবং বহুমুখী, তবে এটি গলে যাওয়া আপনার চিন্তা করার চেয়ে আরও কঠিন হয়ে উঠবে। পনির পোড়ানো বা দই থেকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে এটি সাবধানে করতে হবে। উপকরণ 450 গ্রাম ভেলভেটা® কেজু পনির 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) মাখন (alচ্ছিক) 7 টেবিল চামচ (105 মিলি) দুধ (alচ্ছিক) ধাপ 4 টি পদ্ধতি 1:

গরম দুধ রুটি, কেক, এবং অন্যান্য বেকড পণ্য নরম এবং কোমল করতে সাহায্য করে। দুধ গরম করার এই প্রক্রিয়াটি প্রোটিনগুলিকে হত্যা করে যা গ্লুটেনকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে এবং নরম রুটি এবং কেক তৈরিতে চিনি এবং খামির দ্রবীভূত করতে অবদান রাখে। দুধের তাপমাত্রা বাড়িয়ে এবং ফুটতে শুরু করার আগে বন্ধ করে মাইক্রোওয়েভে এবং চুলায় দুধ গরম করতে শিখুন। ধাপ 2 এর পদ্ধতি 1:

কোয়েলের ডিম তাদের অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এই কারণে যে কোয়েলের ডিমগুলি নিয়মিত ডিমের চেয়ে পাওয়া কঠিন। এর সামান্য বেশি ভঙ্গুর গঠন এটি আচারের জন্য নিখুঁত করে তোলে; আপনি একটি মিষ্টি, সুস্বাদু, বীট-স্বাদযুক্ত আচারের মিশ্রণ বা অন্য যে কোনও মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন যা আপনি এটি পছন্দ করেন। একবার আপনি কোয়েল ডিম আচার কিভাবে শিখতে পারেন, আপনি তাদের পার্টিতে পরিবেশন করতে পারেন, তাদের বিক্রি করতে পারেন, অথবা এমনকি তাদের একটি নাস্তা হিসাবে উ

প্রকৃতপক্ষে, কিছু মা, বিশেষত মহিলারা যারা এখনও কাজ করছেন, তারা বুকের দুধ প্রকাশ করতে অভ্যস্ত যাতে তাদের বাচ্চারা ঘরে না থাকলেও খেতে পারে। আপনি যদি তাও করেন, তাহলে প্রকাশ করা বুকের দুধের সতেজতা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না যাতে এটি খাওয়ার পর শিশুর স্বাস্থ্য বিঘ্নিত না হয়। কিভাবে জানতে চান?

অতি সহজে ভাজা ডিম একটি ফ্রাইং প্যান বা স্কিললেটে দুই পাশে ভাজা হয় যাতে কুসুম কিছুটা ঘন হয়, কিন্তু এখনও প্রবাহিত হয়। অতি সহজে গরুর মাংসের ডিম রান্না করা শেখা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ! আপনার যা দরকার তা হল একটি ফ্রাইং প্যান, সামান্য মাখন এবং কয়েকটি ডিম। সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল, যদি আপনি ডিম উল্টাতে ভয় পান, তাহলে সেগুলোকে একেবারে উল্টে না দিয়ে রান্না করার উপায় আছে। ধাপ পদ্ধতি 1 এর 3:

পৃথিবীর প্রায় সবাই দুধ খায় কারণ এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং শরীরের প্রয়োজন। যাইহোক, বাসি দুধ সব ভালকে খারাপে পরিণত করতে পারে। বাসি দুধ খাবারে বিষক্রিয়া এবং পেট খারাপ সহ বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, দুধ খাওয়ার আগে আপনাকে অবশ্যই নির্ধারণ করতে হবে যে এটি এখনও ভাল কিনা। এই নিবন্ধটি আপনাকে বাসি দুধের লক্ষণ সম্পর্কে নির্দেশনা দেবে। ধাপ ধাপ 1.

ডিম পাওয়া সহজ এবং সহজ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। ডিম সাধারণত চুলায় রান্না করা হয়, এবং সব সাধারণ ডিমের রেসিপি তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না। কিন্তু যদি আপনি ডিম মাইক্রোওয়েভ করেন, তাহলে আপনি তাদের অনেক সহজ এবং দ্রুত করতে পারেন। শুধু নীচের সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন। ধাপ 4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি:

ডিম একটি প্রোটিন-প্যাকড এবং বহুমুখী খাবার যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এগুলি বেশ জনপ্রিয় কিছু পদ্ধতি। উপকরণ 2 থেকে 4 পরিবেশন করে ডিম ভুনা 4 টি ডিম লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন 1/4 কাপ (60 মিলি) দুধ (alচ্ছিক) সিদ্ধ ডিম 4 টি ডিম (ঘরের তাপমাত্রা) জল শিকার 4 টি ডিম জল বেকড ডিম 1/2 চা চামচ (2.

আপনি যখন ক্যাম্পিংয়ে যাচ্ছেন তখন ডিমের ময়দা আপনার সাথে নিতে দারুণ, এবং ডিমের ময়দাও আপনার জরুরী সেট খাবারের বাড়িতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রোটিনের একটি বড় উৎস। ডিমের ময়দা কেনার জন্য ভাগ্য পরিশোধ করার পরিবর্তে, বাড়িতে নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন। আপনি এটি কাঁচা বা শক্ত সিদ্ধ ডিম ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন, এবং একটি খাদ্য ড্রায়ার বা নিয়মিত চুলা ব্যবহার করতে পারেন। উপকরণ 12 পরিবেশন করা 12 টি বড় ডিম সাধারণ জল 6 থেকে 12 টেবিল চামচ (90 থেকে 180 মিলি) ধ

একটি ভাজা ডিম উল্টানো এমন একটি ক্রিয়াকলাপ যা নবীন শেফরা সবচেয়ে বেশি ভয় পায়। ডিমের সাদা অংশ ক্রিস্পি এবং রান্না করা এবং কুসুমগুলি এখনও প্রবাহিত হওয়া কঠিন নয়, তবে আপনাকে এটি করার অভ্যাস করতে হবে। নিখুঁতভাবে ভাজা ডিম পৃথিবীর সেরা জিনিস। আপনি কল্পনা করতে পারেন যে কোন থালা সঙ্গে এটি উপভোগ করতে পারেন। ধাপ পদ্ধতি 2 এর 1:

আপনি কি কখনও দেখেছেন যে ফ্রিজে থাকা শক্ত ডিমগুলি কাঁচা ডিমের সাথে মেশানো হয়? চিন্তা করবেন না, এমনকি যদি তারা একই রকম দেখায়, আপনি সাধারণত ডিমগুলি ঘুরিয়ে কাঁচা কিনা তা বলতে পারেন; শক্ত সিদ্ধ ডিম ভারসাম্যে ঘুরবে এবং কাঁচা ডিম নড়বে। যদি এটি কাজ না করে, তবে আরও বেশ কয়েকটি পরীক্ষা রয়েছে যা ডিম রান্না করা হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। ধাপ 3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1:

যদিও এটি সহজ মনে হয়, আসলে নরম এবং কোমল ভাজা ডিমের একটি প্লেট তৈরির রান্নার কৌশল এখনও রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মধ্যে বিতর্কের বিষয়, আপনি জানেন! আপনার স্বাদের কুঁড়ি অনুসারে একটি টেক্সচার পেতে, ডিমের মৌসুম থেকে শুরু করে ডিমের মিশ্রণে ক্রিম বা মাখন যোগ করার প্রয়োজনীয়তা থেকে শুরু করে এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত বিভিন্ন টিপস অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। উপকরণ নরম স্ক্র্যাম্বলড ডিম 6 টি ঠান্ডা ডিম 1 টেবিল চামচ.

এটা কি সত্য যে আপনি রাস্তার পাশে ডিম ভাজতে পারেন? ডিম শক্ত হওয়া শুরু করার জন্য, ডিমগুলি এমন একটি পৃষ্ঠায় রান্না করা উচিত যা কমপক্ষে 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত হয়েছে। যদিও গরমের দিনেও রাস্তার ধারের পৃষ্ঠ এত উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছাবে না। যাইহোক, যদি আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের টুকরো বা রাস্তার পাশে রাখা ধাতব কড়াইতে ডিম ভাজার চেষ্টা করেন তবে আপনি এটি সফলভাবে করতে সক্ষম হবেন। উভয় সরঞ্জাম পাশাপাশি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং পার্থক্য লক্ষ্য করুন। ধাপ ধাপ 1.

হিমায়িত দুধ তার শেলফ লাইফ বাড়ানোর একটি খুব সহজ উপায়। উপরন্তু, আপনি একবারে প্রচুর পরিমাণে কিনে অনেক সঞ্চয় করতে পারেন যাতে আপনার দোকানে একটি বিশেষ অফার প্রোগ্রাম থাকলে আপনি একটি বিশাল ছাড় পান। গলানো দুধ পান করাও খুব নিরাপদ এবং এর পুষ্টি তাজা দুধের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। অতএব, দুধ হিমায়িত করার বিকল্প থাকলে শুধু দুধকে বাসি হয়ে যাওয়ার কোন কারণ নেই!

আপনি যদি মুরগি রাখা অব্যাহত রাখেন, তাহলে আপনি প্রতিদিন ডিমের তাজা ডিম খুঁজে পেতে পারেন। ডিম থেকে সদ্য তোলা ডিমগুলি কর্দমাক্ত হতে পারে, বাসা তৈরির উপাদানের বিট দিয়ে নোংরা, এমনকি মুরগির বোঁটাও এবং প্রথমে পরিষ্কার করা উচিত। জলমুক্ত ডিমগুলিকে ঘষার স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন। যদি একটি শুকনো ব্রাশ ডিম পরিষ্কার করতে কাজ না করে, তাহলে আপনাকে সেগুলি গরম জলে ধুয়ে ফেলতে হতে পারে। ধাপ 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: