খাদ্য এবং বিনোদন 2024, নভেম্বর

যেহেতু এগুলিতে প্রচুর চর্বি থাকে, বার্গারগুলি সাধারণত গ্রিল করা কঠিন। যাইহোক, আপনি একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করে রান্নাঘরে এগুলি দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে রান্না করতে পারেন। একটি প্যাটি তৈরি করে শুরু করুন (মাংস যা গোলাকার এবং চ্যাপ্টা আকারে গঠিত হয়), তারপর মাংসটি একটি স্কিললেটে উচ্চ তাপের উপর রান্না করুন যতক্ষণ না উভয় দিকে একটি ভূত্বক উপস্থিত হয়। টোস্ট এবং আপনার প্রিয় টপিংসের সাথে বার্গার পরিবেশন করুন!

একটি আস্ত মুরগি কীভাবে ভুনা করতে হয় তা জেনে আপনি এটি একটি বড় পরিবারকে পরিবেশন করতে পারেন বা একবারে কয়েকবার খেতে পারেন। আপনি মুদি কেনাকাটায়ও সঞ্চয় করতে পারেন, যেহেতু কসাই স্তন, উরু এবং মুরগির অন্যান্য টুকরা আলাদা করার জন্য একটি ফি যোগ করে। নীচের চুলায় কীভাবে একটি সম্পূর্ণ মুরগি ভাজতে হয় তা দেখুন। ধাপ 5 এর 1 অংশ:

যেকোনো ধরনের মাংস কাটা, যতই সস্তা হোক না কেন, সঠিক কৌশল দিয়ে কোমল এবং সুস্বাদু করা যেতে পারে। মাংসকে কোমল করার প্রক্রিয়ায় মাংসের পেশী তন্তু ভেঙ্গে তার গঠনকে নরম করা হয়, ফলে মাংস চিবানো এবং স্বাদ পাওয়া সহজ হয়। এমনকি চক রোস্ট থেকে শুয়োরের কাঁধ পর্যন্ত মাংসের সবচেয়ে কঠিন বা কঠিন টুকরো, সঠিক পদ্ধতিতে সুস্বাদু এবং সরস খাবারে পরিণত করা যেতে পারে। মাংসের হাতুড়ির মতো যান্ত্রিক সরঞ্জাম ব্যবহার করা, তাপ ব্যবহার করা, ফলের সাথে এনজাইম ভেঙে দেওয়া পর্যন্ত আপনি অনেক উপায়ে মাংসকে কো

ভাজা শুয়োরের মাংস একটি সুস্বাদু এবং মুখের পানির খাবার যখন সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়। এখানে কৌশলটি হল ময়দার সাথে সমানভাবে লেপ এবং মিশ্রিত করা এবং ভাজার সময় এই ময়দার মধ্যে শুয়োরের মাংসের চপ লেপা রাখা। উপকরণ পরিবেশন: 6 প্রস্তুতির সময়:

সুস্বাদু স্বাদ এবং সরস জমিনের জন্য বিফ হ্যাশ, একজন বাবুর্চির প্রিয়। কারণ গরুর মাংস, যা পাঁজর এবং মেরুদণ্ডের নীচে অবস্থিত, গরুর দ্বারা খুব কমই ব্যবহৃত হয়, তাই এটি খুব কোমল এবং অবশ্যই ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে। Rp এর মূল্য সঙ্গে ।66,000 থেকে Rp। 120,000-132,000 প্রতি 500 গ্রাম। যাইহোক, এই মাংসের দাম উত্পাদিত স্বাদের সমতুল্য, বিশেষ করে যখন ছাড় দেওয়া হয়, এবং এটি রান্না করাও তুলনামূলকভাবে সহজ। মাংস আছে একটি মেনু যা বড়দিনের অনুষ্ঠান বা পারিবারিক সমাবেশের জন্য খুবই উপযোগী;

শীর্ষ সেরলাইন স্টেকের চর্বি সঠিক স্তরে রয়েছে যা একটি লোভনীয় খাবার তৈরি করে যা অনেক মানুষ পছন্দ করে। গরুর মাংসের এই হাড়বিহীন কাটাগুলি সাধারণত খুব সাশ্রয়ী মূল্যের, একটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট বড় এবং বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না করা যায়। একটি শীর্ষ সেরলিন কীভাবে চয়ন করবেন তা শিখুন এবং চারটি জনপ্রিয় পদ্ধতি ব্যবহার করে এটি রান্না করুন:

আপনি একটি গ্যাস বা কাঠকয়লা গ্রিল ব্যবহার করছেন কিনা, আপনি সহজেই সিরলিন স্টেক গ্রিল করতে শিখতে পারেন। গরুর মাংস তৈরির জন্য প্রচুর মশলা বা অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না কারণ স্টেকের ইতিমধ্যে নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। Sirloin, বিশেষ করে, নিখুঁত ধরনের গরুর মাংসের স্টেক যা আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন দারুণ একটি খাবার। প্রস্তুতির সময়:

মাটন হল একটি রুচিশীল, কোমল ধরণের মাংস যা গ্রিলিং, গ্রিলিং এবং ধীরে ধীরে রান্না করা থেকে শুরু করে বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যায়। মাটন রান্নার তিনটি ভিন্ন রেসিপি সম্পর্কে জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন। উপকরণ রসুন এবং রোজমেরি দিয়ে মাংস ভুনা মাটন জন্য:

বেকনের পাতলা, খসখসে টুকরার বদলে সেগুলোকে কামড়ানোর সময় মোটা এবং সামান্য চিবানো বেকনের টুকরো পছন্দ করুন? যদি তাই হয়, সস্তা দামে রেস্তোরাঁয় ক্রমাগত ক্রয় করার পরিবর্তে এটি নিজে বাড়িতে তৈরি করার চেষ্টা করুন! ক্লাসিক ভাজা বেকন তৈরি করতে, কেবল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাগান, তারপরে বেকনটি উপরে রাখুন এবং ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না এটি ক্রিসপি হয়। একটি শক্তিশালী ধূমপানযুক্ত সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি-স্বাদযুক্ত গ্রিলড বেকনের জন্য, একটি ধূমপানযুক্ত বেকন ব্যবহার করুন এবং বেক

শুয়োরের কলারবোনগুলির একটি দুর্দান্ত স্বাদ থাকে এবং যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয়, তখন ধীর কুকারে রান্না করা পাঁজরের মতো কোমল হয়ে যায়। আপনি এটি কম আঁচে সিদ্ধ করতে পারেন, গ্রিল করতে পারেন বা ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন। আপনি যদি আপনার নিয়মিত বাজারে শুয়োরের গলা খুঁজে না পান, তাহলে চীনা বা কোরিয়ান মুদি বিক্রির দোকানে কেনাকাটা করার চেষ্টা করুন। ধাপ 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি:

ভুট্টা গরুর মাংস একটি লবণ-নিরাময় করা মাংস, বিশেষ করে ব্রিস্কেট অংশ, যা সেন্ট প্যাট্রিক দিবসে একটি traditionalতিহ্যবাহী আইরিশ ডিনারের জন্য জনপ্রিয়, কিন্তু সারা বছর ধরে বিশ্বের অন্যান্য খাবারের জন্যও প্রস্তুত করা হয়। "কর্নড" শব্দটি লবণের দানা দিয়ে সংরক্ষিত খাবার বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। যদিও ভাজা গরুর মাংস প্রায়ই ব্রাইজ করা হয়, চুলায় কর্নড বিফ রান্না করা একটি সুস্বাদু বিকল্প দেয় যা মাংসের গভীর লাল রঙ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সংরক্ষণে সহায়তা করে। উপকরণ 1.

শুয়োরের মাংস অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য একটি দ্রুত, সুস্বাদু এবং উপযুক্ত ডিনার হতে পারে। এগুলি নিজেরাই সুস্বাদু, তবে আপনি এগুলি রুটি মিশ্রণ বা আইসিং দিয়েও রান্না করতে পারেন। তিনটি উপায়ে শুয়োরের মাংস ভাজা শিখতে পড়ুন। উপকরণ সাধারণ ভাজা শুয়োরের মাংসের কাটলেট শুয়োরের মাংস 4 টুকরা 1 টেবিল চামচ মাখন স্বাদ জন্য লবণ এবং মরিচ মশলাগুলি বাধ্যতামূলক নয় যেমন কাটা পেঁয়াজ, পার্সলে পাউডার বা পেপারিকা রুটি মিক্সের সাথে শুয়োরের মাংসের চপস শুয়োরের মাংসের 4 টুকর

বেশিরভাগ লোকের জন্য, "ধূমপান করা শুয়োরের মাংস" শব্দটি তাদের মনে একটি ক্রিস্পি, সমৃদ্ধ-স্বাদযুক্ত মাংসের চিত্র তৈরি করে যা ফ্রাইং প্যান থেকে সরানোর পরে এখনও গরম। আসলে, চুলায় রান্না করা বেকন রান্না করার অনেক উপায়গুলির মধ্যে একটি। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বারবিকিউয়ের মতো বহিরঙ্গন ইভেন্টগুলির জন্য গ্রিলের উপর বেকন রান্না বিবেচনা করতে পারেন। রান্নার এই পদ্ধতিটি শুধু চুলায় ভাজার মতোই কার্যকর নয় - এটি ধোয়ার মতোও নয়। ধাপ 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি:

চিংড়ি একটি বিশেষ উপাদেয় সমুদ্রের খাবার। চিংড়িগুলি কোমল এবং মিষ্টি, রান্না করতে কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং অর্ধেক লেবু দিয়ে সুন্দরভাবে পরিবেশন করা সহজ। নীচে চিংড়ি বা চিংড়ি রান্না করার একটি নিশ্চিত উপায়। সেরা ফলাফলের জন্য তাজা বুনো চিংড়ি ব্যবহার করুন। উপকরণ 500 গ্রাম তাজা বুনো চিংড়ি 60 মিলি আপেল সিডার ভিনেগার এক চিমটি লবণ 3 থেকে 4 টেবিল চামচ ওল্ড বে সিজনিং সিজনিং, বা স্বাদ মতো। বরফ পানি 1 টি লেবু, অর্ধেক কাটা, সাজানোর জন্য ধাপ ধাপ 1.

যদি আপনি পুরো মাছ রান্না করতে চান তবে মাছ পরিষ্কার করা এবং গুটানো একটি গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতা। যেহেতু মাছের হাড় এবং অন্ত্রগুলি অখাদ্য, তাই আপনাকে অবশ্যই ছুরি দিয়ে সেগুলি সাবধানে সরিয়ে ফেলতে হবে। এটি করার জন্য, আপনার একটি পরিষ্কার কাজের জায়গা, একটি সিঙ্ক বা কল, এবং একটি ধারালো ফাইল ছুরি প্রয়োজন। ধৈর্য এবং সাবধানে কাটার সাথে, আপনি অল্প সময়ের মধ্যে তাজা মাছের ফাইল পেতে পারেন। ধাপ 3 এর অংশ 1:

গ্রীলে সঠিকভাবে রান্না করলে চিংড়ি একটি সুস্বাদু খাবার হতে পারে। চিংড়ি রান্না করার আগে সেগুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন। একবার পরিষ্কার হয়ে গেলে, মশলা দিয়ে seasonতু করুন অথবা অতিরিক্ত স্বাদের জন্য একটি মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখুন। একটি চূড়ান্ত পদক্ষেপ হিসাবে, আপনি একটি skewer বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করে চিংড়ি গ্রিল করতে পারেন। উপকরণ চিংড়ি শুকনো মশলা 20 গ্রাম পেপারিকা পাউডার রসুন গুঁড়া 20 গ্রাম 20 গ্রাম রসুন লবণ 10 গ্রাম কালো মরিচ রসুন এবং লেবু ম

গলদা চিংড়ি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সামুদ্রিক খাবার যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। আপনি সেগুলি বাষ্প, বেক বা বেক করতে পারেন। যেভাবেই হোক, আপনি রান্না করার সময় লেবস্টারটিকে লেজ দিয়ে ছেড়ে দিতে পারেন, তারপর গোলা থেকে সরাসরি মাংস খান। আপনি অল্প সময়ের মধ্যে সুস্বাদু গলদা চিংড়ি উপভোগ করতে পারবেন!

মাছের মাংসের সূক্ষ্ম ফ্লেক্স রয়েছে যা যত্নের সাথে পরিবেশন করার সময় দুর্দান্ত স্বাদ পায়। এটি গ্রিল করার মাধ্যমে, আপনি রান্নার তাপমাত্রা এবং রান্নায় আপনি কতটা জড়িত তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যাতে মাছ বেশি রান্না বা ভেঙে না যায়। তিনটি সুস্বাদু ভাজা মাছ রান্না করার পদ্ধতি পড়ুন:

স্যামন মাংস মেরিনেট করলে মাছের আসল সুস্বাদু স্বাদ না হারিয়ে স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। মাংসের (লাল মাংস) থেকে ভিন্ন, মাছ এক ঘণ্টার বেশি নয়, অথবা আরও তাজা মেরিনেডের জন্য কম ম্যারিনেট করা হয়, যা বিভিন্ন মশলার স্বাদের সাথে পরীক্ষা করা সহজ করে তোলে। দুটি মেরিনেড নীচে বর্ণনা করা হয়েছে, প্লাস একটি নিজস্ব spতিহ্যবাহী নর্ডিক (স্ক্যান্ডিনেভিয়ান) মেন্টা সালমন রেসিপি যা তার নিজস্ব মশলা মিশ্রণ দিয়ে তৈরি। কীভাবে স্যামন ফিললেটগুলি মেরিনেট করবেন এবং মেরিনেডের জন্য রেসিপি খুঁজে ব

গলদা চিংড়ি একটি সুস্বাদু ক্ষুধা তৈরি করে। হিমায়িত গলদা চিংড়ির লেজগুলি বছরের যে কোনও সময় উপভোগ করা যায়। সর্বোত্তম টেক্সচার পেতে, প্রথমে এটি গলানো খুব গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি এটি হিমায়িতভাবে রান্না করা হয়, তাহলে গলদা চিংড়ি লেজ চিবানো এবং শক্ত হবে। এর পরে, আপনি সেগুলি গ্রিল, বেক বা সেদ্ধ করতে পারেন। মশলা বা গোলমরিচ দিয়ে মাখনের উপরে গলদা চিংড়ির লেজ পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!

ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে মাছ রান্না করা মাছ রান্না করার একটি উপায় যা একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করবে। রাতের খাবারের জন্য উপভোগ করার জন্য ক্রাঞ্চি, নোনতা এবং পুরোপুরি রান্না করা খাবারের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। কিন্তু রেস্তোরাঁর মতো মাছকে কিভাবে ভালো করা যায়?

দক্ষিণ লুইজিয়ানা থেকে আসা আসল কাজুনস ডল গাম্বোর মতো গাম্বো তৈরি করা, ভাত দিয়ে মাংস এবং/অথবা শেলফিশের স্যুপ বানানোকে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। গাম্বো সবসময় রসুন, পেঁয়াজ, এবং কায়িন মরিচ দিয়ে পাকা হয়। "গাম্বো" নামটি আফ্রিকান শব্দ "

মাছ এমন একটি খাবার যার অনেক ব্যবহার আছে এবং অনেক সুস্বাদু বৈচিত্র্যে পরিবেশন করা যায়। মাছ শুধু সুস্বাদুই নয়, এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিকর প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, যেমন ওমেগা-3 অ্যাসিড। একজন গুণী শেফের জীবদ্দশায় কীভাবে মাছ প্রস্তুত করতে হয় তা জানা উচিত এবং এটি সম্পর্কে জানার জন্য এটি একটি ভাল জায়গা। তাই হাড়বিহীন মাছের মাংস, wok, আপনার প্রাকৃতিক কৌতূহল এবং ক্ষুধা পান। এর রান্না করা যাক!

কড একটি জনপ্রিয় সাদা মাছ যার মাংসল স্বাদ এবং খুব কম হাড় রয়েছে। এই মাছটি একটি বহুমুখী মাছ যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়, যেমন প্যান-ভাজা, ভাজা (ব্রয়েল ডি), সামান্য পানিতে পোকা, এবং চুলায় বেক করা।) যদিও কড কলেস্টেরল বেশি, এটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম, ওমেগা oils তেলে বেশি এবং ভিটামিন এবং মিনারেলের চমৎকার উৎস।] আপনি যদি উপরের 4 টি পদ্ধতিতে কড ফিললেট রান্না করতে জানতে চান তবে নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। উপকরণ প্যান-ফ্রাইড কড ফিললেট 2 টি কড ফিললেট (মোট 450 গ্রাম

স্যামন একটি বহুমুখী মাছ কারণ এটি একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে ভাল যায়। এই স্বাদযুক্ত মাছটি ইতিমধ্যেই সুস্বাদু যদিও এটি কেবল মরিচ এবং লবণ দিয়ে পাকা হয়, তবে এটি seasonতুতে অনেক বৈচিত্র রয়েছে। মাছ রান্না করার আগে আপনি সিজনিং ছিটিয়ে দিতে পারেন, অথবা সিজনিং রাব ব্যবহার করতে পারেন। আপনি সালমানের স্বাদ পেতে একটি গ্লাস, মেরিনেড বা ডুব দিয়েও দেখতে পারেন। ধাপ 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি:

চিংড়ি একটি সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার এবং এটি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যায়। বেশিরভাগ চিংড়ি ধরা পড়ার পরপরই ব্যক্তিগতভাবে কুইক ফ্রোজেন (আইকিউএফ) প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। যদি আপনি চিংড়ি কিনতে চান যা হিমায়িত নয়, নিশ্চিত করুন যে তারা তাজা এবং কখনও হিমায়িত হয়নি। আপনি হিমায়িত চিংড়িকে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দ্রুত তাদের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় গলাতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি coveredাকা বাটিতে হিমায়িত চিংড়ি রাখতে পারেন এবং রাতারাতি ফ্রিজে চিংড়ি নরম হতে পারেন। আপনি হিমায়িত

হ্যালিবুট উত্তর আটলান্টিক এবং উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরে বাস করে। এই মাছ তার তাজা এবং হালকা স্বাদের জন্য পরিচিত। কম চর্বিযুক্ত উপাদান এবং ঘন মাংসের সাথে, এই মাছটি হালকা মশলা বা সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এই মাছ রান্না করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল এটি সিদ্ধ করা, গ্রিল করা বা লবণাক্ত করা। এই সুস্বাদু মাছটি প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন। ধাপ পদক্ষেপ 1.

ইয়েলোফিন টুনা, যা আহি টুনা নামেও পরিচিত, এটি এক ধরণের টুনা যার সুস্বাদু মাংসের স্বাদ রয়েছে। এই মাছটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং এতে চর্বি কম থাকে। আহি টুনা রান্না করা খুব সহজ, যার মধ্যে একটি হল স্টেক তৈরি করা। আহি টুনা স্টিকগুলি প্রায়শই সেরা স্বাদ আনতে একটি খোলা গ্রিল বা গ্রিডলে গ্রিল/গ্রিল করা হয়। যাইহোক, আপনি এটি একটি ভিন্ন টেক্সচারের জন্য ওভেনে বেক করতে পারেন। যদি আপনি সুশির জন্য প্রস্তুত টুনা একটি টুকরা কিনে থাকেন, তাহলে আপনি এটি রান্না এড়িয়ে কাঁচা পরিবেশন করতে পার

ক্যানড সার্ডিন হলো পুষ্টি-ঘন খাবার যাতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল এবং ওমেগা fat ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। ক্যানড সার্ডিনগুলি বিভিন্ন বিকল্পে পাওয়া যায়, যেমন জল, তেল, লেবুর রস, বা টমেটো সস, এগুলি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। বিরক্ত করবেন না এবং নিজেরাই সার্ডিনগুলি উপভোগ করবেন, অথবা আপনি সেগুলি টোস্টে বা সালাদ দিয়ে খেতে পারেন। আপনি ভাজা সার্ডিন বা জেলেদের ডিমের মতো ক্লাসিক খাবারও তৈরি করতে পারেন। উপকরণ জেলেদের ডিম ক্যানড সার্ডিন 1 টি ছোট লাল পেঁয়াজ রসুন

টুনা তার সুস্বাদু স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টি উপাদানের কারণে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সামুদ্রিক খাবার। যেহেতু এতে চর্বি কম থাকে, টুনা মাংস শুকিয়ে যায় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করলে সহজে ভেঙে যায় (বিশেষ করে টিনজাত টুনা)। টুনা শুকানো ছাড়াই রান্না করার একটি উপায় হল সিয়ারিং টেকনিক ব্যবহার করা। সিয়ারিং টেকনিক বাইরের দিকে টুনা রান্না করবে, কিন্তু ভিতরে কিছুটা কাঁচা। Searing কৌশল কয়েক মিনিটের মধ্যে শেখা যেতে পারে, এমনকি নতুনদের দ্বারা। উপকরণ বেসিক ভাজা টুনা 350 গ্রাম

ধূমপান করা স্যামনকে বিশেষ অনুষ্ঠান বা খাবারের জন্য খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়; ধূমপান এই ধরনের তৈলাক্ত মাছের স্বাদ অনেক বাড়িয়ে দেয়। বাড়িতে আপনার নিজের তৈরি করা সম্ভব, যদি আপনার ধোঁয়াশা সরঞ্জাম থাকে। সতর্ক থাকুন কারণ ধূমপান করা মাছের উপর ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াও খুব সহজেই জন্মায়, তাই আপনি যদি ধূমপান করার পরপরই তা না খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই ধূমপান করা মাছকে জমে থাকা বা ক্যানিং করে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। দ্রষ্টব্য:

কড মাছের অন্যতম সাধারণ প্রজাতি, এবং বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এখানে কিছু মৌলিক পদ্ধতি রয়েছে যা আপনি হিমায়িত এবং তাজা উভয়ই কড রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন। উপকরণ কড "ভাজা ময়দা" 4 টি পরিবেশন জন্য 450 গ্রাম তাজা বা হিমায়িত কড ফিললেট, চতুর্থাংশে কাটা 1/2 কাপ (125 মিলি) সব উদ্দেশ্যে ময়দা 1/4 কাপ (60 মিলি) দুধ 1/4 কাপ (60 মিলি) জল 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) বেকিং সোডা 1/2 চা চামচ (2.

তেলাপিয়া একটি সাদা মাছ যা রান্না করার সময় স্বাদ ভালভাবে শোষণ করে। সাধারণত, তেলাপিয়া একটি সসপ্যানে রান্না করা হয়, তবে আপনি এটি চুলায়ও বেক করতে পারেন যাতে মাছ অন্যান্য মশলার স্বাদ পুরোপুরি শোষণ করে। আপনি দ্রুত রান্না করতে বেকিং শীট বা ফয়েল ব্যবহার করে ফাইল্ট তেলাপিয়া তৈরি করতে পারেন। আপনি একটি আস্ত মাছের গ্রিলিং এবং এটি একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য সুগন্ধি দিয়ে ভরাট করার চেষ্টা করতে পারেন। উপকরণ লেবু রসুন তেলাপিয়া ফাইলেট 4 তেলাপিয়া ফাইল কাপ (60 মিলি) গলিত ম

ক্যাটফিশ একটি সুস্বাদু মাছ যা প্রায়ই দক্ষিণ আমেরিকার মানুষ উপভোগ করে। সবচেয়ে সাধারণ রান্নার পদ্ধতি হল এটি ভাজা, কিন্তু ক্যাটফিশ ভাজা, ভাজা এবং ভাজাও হতে পারে। ক্যাটফিশের একটি হালকা মিষ্টি স্বাদ এবং কয়েকটি আঁশ থাকে এবং মাংস অন্যান্য সাদা মাছের চেয়ে ঘন হয়, এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। লবণে ভেজানো ক্যাটফিশ ফাইলগুলিও কাঁচা উপভোগ করা যায়। যদি আপনি জানতে চান কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে ক্যাটফিশ রান্না করতে হয়, তাহলে এই ধাপগুলো অনুসরণ করুন। উপকরণ প্যান ফ্রাইড ক্যাটফিশ

রেড স্ন্যাপার হল একটি সাদা মাছ যা তাজা মশলা দিয়ে ভাজলে সুস্বাদু হয়। যেহেতু স্ন্যাপার ফিললেটস (মাংসের হাড়বিহীন স্লাইস) খুব পাতলা, সেগুলি সাধারণত গ্রিল করা হয় যাতে মাংস নষ্ট না হয়। আপনি যদি সত্যিই পুরো মাছ কিনতে পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি গ্রিল, স্যুট বা ফ্রাই স্নেপার ফিললেট করতে পারেন। ধাপ পদ্ধতি 4 এর 1:

স্যামন সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সামুদ্রিক মাছ। সালমনে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্ত সঞ্চালনের জন্য ভালো। সালমন হার্টের জন্যও ভাল, এবং অন্যান্য প্রোটিন উত্সের তুলনায় কম ক্যালোরি এবং চর্বি অন্তর্ভুক্ত করে। অতএব, সালমন খাওয়া শুরু করুন এবং স্যামন কিভাবে প্রস্তুত ও রান্না করতে হয় তা জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন। ধাপ 2 এর পদ্ধতি 1:

কাঁকড়ার পা বাড়িতে তৈরি করা সহজ এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যায়। যেহেতু বেশিরভাগ হিমায়িত কাঁকড়ার পাগুলি আগে থেকে রান্না করা হয়, তাই আপনি যা করছেন তা হ'ল তাদের গরম করা এবং কিছুটা অতিরিক্ত স্বাদ যুক্ত করা। কয়েকটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে কাঁকড়ার পা তৈরির বিষয়ে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে। উপকরণ 3 থেকে 4 পরিবেশন করে 3 পাউন্ড (1350 গ্রাম) কাঁকড়ার পা, হিমায়িত এবং প্রি -কুকড 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) লবণ 1/2 চা চামচ (2.

গলদা চিংড়ি রেস্টুরেন্টের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মেনুগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু গলদা চিংড়ি নিজেই বাড়িতে তৈরি করা সহজ। আপনাকে কেবল তাজা গলদা চিংড়ি কিনতে হবে এবং তারপরে এটি পুরো সিদ্ধ করতে হবে বা কেবল লেজ রান্না করতে হবে। এই গাইড আপনাকে পুরো সিদ্ধ গলদা চিংড়ি এবং ভাজা গলদা চিংড়ি পুচ্ছের জন্য নির্দেশাবলী সরবরাহ করে। উপকরণ পুরো সেদ্ধ গলদা চিংড়ি টাটকা গলদা চিংড়ি লবণের পানির বড় পাত্র পরিবেশন করার জন্য গলানো মাখন ভাজা গলদা চিংড়ি লেজ 6 গলদা চিংড়ি লেজ 0.

গলদা চিংড়ি একটি সুস্বাদু খাবার যা সারা বিশ্বে খুবই বিখ্যাত। একটি বিকল্প উপায় যা আপনি অর্থ সাশ্রয় করতে পারেন তা হল পুরোটা কেনা (হয় লাইভ বা হিমায়িত) নয়, শুধু লেজ কিনুন। যদিও আপনি তাদের গ্রিল, ব্রিল বা বাষ্প করতে পারেন, গলদা চিংড়ির লেজগুলি রান্না করার অন্যতম সহজ উপায়, এটি আপনাকে প্যান থেকে সরানোর পরে অবিলম্বে পরিবেশন করার অনুমতি দেয়, বা অন্যান্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য এটি কেটে নিন। খোসার মধ্য দিয়ে কিছু দ্রুত স্লাইস এবং কয়েক মিনিট ফোটানোর সাথে, আপনি যেতে পারেন সুস্ব

গোটা গলদা চিংড়ি হল এক ধরনের খাবার যা বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে জনপ্রিয়ভাবে খাওয়া হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, গলদা চিংড়িগুলি প্রায়ই সুপারমার্কেটে তাজা না হয়ে হিমায়িত বিক্রি হয়। ভাগ্যক্রমে, হিমায়িত গলদা চিংড়ি রান্না করা আসলে ততটা কঠিন নয় যতটা আপনি ভাবতে পারেন!